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Ubicación:

Cali – Valle del Cauca – Colombia

Dirección:

Av San Joaquin #15-09 Ciudad Jardin

Contacto:

+572 312 9494

Horarios:

8:00 – 23:00

Hotel Lago Grande Resort Cali Valle del Cauca

El Hotel Lago Grande

queda ubicado en potrerito a 20 minutos de Cali.

Encontré una diferencia de sabor en su café, ellos lo catalogan como “café especial” y es debido a sus métodos alternativos de preparación; su café es traído de Nariño, Valle del Cauca, Sierra Nevada, Tolima, Cauca y otros orígenes de colombia, éste no debe durar en el restaurante más de 15 días, sus granos son molidos en el instante que el cliente ordena y luego son filtrados bajo tres métodos diferentes a elección, French Press, Chemex y Clever, aunque también ofrecen Cold Brew y Siphon. Estos estándares hacen que la calidad de su café sea única.

Cuando vayan, en bebidas les recomiendo el “Macondo de Maracuyá”, una mezcla de helado de café, pulpa de fruta y una pizca Whisky. Me lo dieron a degustar a mitad de la tarde y cae perfecto para el calor que hace en Cali. En comida, deben probar sus hamburguesas, en especial la de la casa que viene con mantequilla de maní, queso mozzarella, queso holandés y queso parmesano fundido dentro de la carne. Pueden encontrar toda la carta en su página web.

Tomando el café como insignia, construyeron en torno a él una propuesta cultural permanente. Jamás me imagine que dentro de un restaurante existiera una sala de cine. Todos los días a las 7:30pm puedes disfrutar de una película de “buen cine” y acompañarla con cualquier de sus platos o de sus creaciones hechas con café. También si sólo quieren ver la película pueden hacerlo, el cine es totalmente gratis (pueden ver la cartelera de la semana aquí). Todos los sábados en la noche pueden deleitarse con un concierto de Jazz, Blues o Soul, (su cover es consumible) y por último, si estás pensando en tener una cena romántica con tu pareja puedes reservar una cena concertada, donde te dan un salón privado que llaman “Pietro Crespi”, en honor al personaje de la novela, y el chef de la casa cocina exclusivamente una propuesta completa para ti.

Visité el restaurante Macondo Café, hable con su chef, probé su menú, conocí su propuesta cultural y ten por seguro que volveré. Para terminar, algo que me llamo la atención es la alternativa que tienen durante la semana de la feria de Cali, la “Antiferia”, una propuesta para aquellas personas que no gusta de la rumba que se vive en  esa semana y prefiere una noche más tranquila con un concierto de Jazz.

Si quieres conocer más lugares que recomiendo de Cali, te invito a conocer mi guía de viaje para conocer Cali y si deseas ayudarme a compartir te lo agradecería.

 

Enrique Ceballos.
@mividaviajera

Servicios del restaurante

Café
Cine
Conciertos
Reservas
Librería
Bar
Tarjetas
Parqueadero
Pet Friendly

Hotel Lago Grande Resort Cali Valle del Cauca

Galería de fotos

Éstas son las fotos que tomé en el restaurante Macondo Café. Te recomiendo que los visites y vivas todas las experiencias que han creado entorno al café.

Hotel Lago Grande Resort Cali Valle del Cauca

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